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        新姜交易成主力 走貨多偏緩穩
        2024-01-01 16:32  來源:中姜網  前往:中姜網論壇

        2023年12月份生姜行情回顧及2024年1月份行情展望

          一、12月份交易行情回顧

          12月份,大姜產區除月中受雨雪天氣影響,農戶出貨受阻,市場商戶偏少外,圓頭新姜供應呈增加態勢,產區內新姜逐漸成為主流交易貨源,雖然中期受雨雪天氣影響,市場貨源供應偏少,但成交價格并未出現明顯變動,甚至在氣溫陸續回升后,價格還因貨源的增多而稍有下調,因此月內姜價多呈震蕩偏弱表現。南方小黃姜產區月內,農戶賣貨量仍是不多,客商購貨按需定量,因此整體交易情況并未出現明顯變動。

          二、12月份生姜交易行情回顧及分析

          1、大姜產區交易回顧

          洗姜市場月內圓頭新姜交易價格受貨源供應情況呈現窄幅震蕩調整。第一階段(12.01-12.23)隨著新姜掉皮問題的減輕,圓頭上貨量逐漸恢復增加。農戶隨行出售手中一般品質貨源,中期市場雖有因天氣原因,上貨偏少的情況存在,但客商購貨需求較為穩定,走貨速度快慢交替,價格在區間內稍有浮動。

        圖片1
        2023年12月份昌邑大姜價格走勢圖

          第二階段(12.24-12.30)隨著氣溫的回升,貨源供應情況有明顯增多,主流、一般品質貨源供應充足,在市場內購貨的買家,拿貨多有挑選余地,并未有為元旦備貨的打算,因此行情有震蕩稍弱表現。優質圓頭洗姜參考價格在3.60-3.80元/斤,主流圓頭洗姜參考價格在3.30-3.50元/斤。

        圖片2
        2023年12月份安丘大姜價格走勢圖

          安丘泥姜市場月內交易量一般,商販賣貨多集中于午間,從供貨情況看,新姜供應量逐漸增加,老姜漸少,月中期,受低溫雨雪天氣影響,上貨量少,買家拿貨按需,因此商販稍有挺價賣貨心態,新姜價格稍有偏硬表現。而后期,市場供應正常之后,買家多是看貨觀望狀態,市場走貨速度偏緩,價格也就有所偏弱。新姜交易參考價格在1.30-3.00元/斤

          2、小黃姜行情回顧

          小黃姜方面,12月份各產區小姜貨源供應量不算多,月中期才有圓頭新姜陸續供應,多以出售一般品質貨源為主,客商拿貨多是剛需,買賣交易隨行進行。

          貴州惠水產區本月農戶賣貨量十分有限,賣貨意愿普遍不強,整體貨源供應量不多,因此部分在當地采購的買家外移至其他產區,月內交易氛圍多顯清淡,價格方面未見明顯調整。目前當地優質新窖姜交易參考價格在3.80-4.00元/斤。

          安徽阜陽產區月前期當地新姜也多在窖內圓頭,農戶出貨有限,周邊市場買家少量采購姜母及便宜貨源為主;月下旬陸續開始供應圓頭新姜,農戶賣貨積極性一般,產區購銷不溫不火,行情運行基本持穩。目前當地優質小姜新姜參考價格在2.60-2.80元/斤。

          3、批發市場行情回顧

          12月生姜銷區走貨情況仍多是保持平穩狀態。大姜銷區市場內,雖然月中多有雨雪天氣出現,但檔口貨主多有儲備貨源供應銷售,整體貨源供應量尚可,買家購貨以剛需為主,整體走貨基本平穩,價格方面相對變動不大。小黃姜銷區市場方面,交易價格隨產區貨源供應情況稍有起伏,整體看買家購貨需求較為平穩,購銷隨行進行。

          4、出口行情回顧

          2023年12月生姜出口方面,訂單價格受質量變動影響,成震蕩調整之態,月前期部分賣家因貨源存在一定問題,出貨意向較大,賣貨量稍顯集中,因此價格出現了下調;而月中在天冷貨少的影響下,價格稍有回升,但回升后的價格并未保持,后期出現隨產區價格下落的情況。新姜中東保鮮姜(100g)報價在7200元/噸左右;美國保鮮姜(150g)報價在7900元/噸左右;風干姜價格在10200元/噸左右。

          三、2023年1月生姜行情展望

          大姜:

          當前農戶仍有賣貨時間,因此多是以銷售主流、一般品質的貨源為主,根據當前批發市場的走貨情況看,買家繼續保持剛需補貨的可能性較大,或在月末才會有年前備貨的可能,近期姜價或仍將在目前的區間內進行小幅震蕩調整。

          小黃姜:

          小黃姜方面當前農戶賣貨并不算著急,預計下月臨近春節之前,會有部分賣家出貨量會有增加表現,但所供貨源質量或仍多是一般品質為主,發市場客商按需挑揀拿貨,成交價格或會隨貨源供應增多稍有震蕩偏弱表現。

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